眼下正是夏粮收购时节。据江苏公共·新闻频道《新闻360》报道，由于呕吐毒素超标，一些种粮大户的小麦被粮食收购部门拒收了，数量达十几万斤。据当地粮食部门消息，此次呕吐毒素污染源于5月中旬当地的阴雨天气。
呕吐毒素是什么？
呕吐毒素（Vomitoxin）又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol），属单端孢霉烯族化合物，为三级致癌物，主要污染小麦、玉米、大麦等。
呕吐毒素是常见的真菌毒素之一。
呕吐毒素如何检测？
目前，比较常用的呕吐毒素检测方法是免疫亲和萃取+高效液相色谱法，包括提取、净化、分析等步骤。
真菌毒素检测，我们在行动
据当地粮食收购部门介绍，该批被拒收的小麦还能用作饲料，以尽量减少种粮大户的损失。
粮食收购部门严控质量关，保障了我们每个人的盘中餐安全。
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