《GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 第一法 液相色谱法》

一、样本前处理

1.1 提取

称取40.0g粉碎玉米粉(精确到0.1g)于均质杯中,加入4g氯化钠和100mL提取液,以均质器高速搅拌提取2min,定量滤纸过滤。移取10.0 mL滤液加入40mL水稀释混匀,经玻璃纤维滤纸过滤至滤液澄清,滤液备用。

1.2 净化

将恢复至室温的免疫亲和柱连接于固相萃取装置上,准确移取10.0 mL滤液,注入免疫亲和柱中,流速控制在1-2滴/秒。用5 mL水淋洗柱子1次,流速为1-2滴/秒,弃去全部流出液,压干。准确加入1.5 mL甲醇洗脱,流速约为1滴/s。收集洗脱液于玻璃试管中,于55 ℃以下氮气吹干后,用1.0 mL流动相溶解残渣,供液相色谱测定。

SDC-3000-D 多管涡旋混匀仪

1.3 过程空白实验

不称取试样,按上述步骤进行实验。

二、仪器条件

设备:Thermo Scientific UltiMate 3000

色谱柱:CommaSil® C18 (4.6 mm×250 mm, 5 µm) 

检测器:荧光检测器(激发波长274 nm、发射波长440 nm )

流动相:A:乙腈  B:水  C:甲醇

洗脱方式:等度洗脱(A:B:C=46:46:8)

流速:1 mL/min

进样体积:50 µL

三、实验结果

表1 竞品比对加标回收实验结果
图1 标准溶液玉米赤霉烯酮的液相色谱图
图2 玉米粉中加标浓度80 μg/kg玉米赤霉烯酮液相色谱图

四、注意事项

4.1 提取时没有均质器怎么办?

提取时如果没有均质器,可以使用大体积带塞的容器进行振荡达到均质的作用,建议15min以上,振幅频率不高的还需延长到20-30min或者更长,保证提取充分。

4.2 过柱前需要注意以下几点!

上样前样液中的有机相的浓度甲醇不超过10%,乙腈不超过20%,除此之外建议过滤纸,能除掉颗粒较大的杂质。无法满足时可用离心代替,使样液澄清。

稀释后的样液建议30min内上柱,放置时间久会有沉淀析出,会反过来吸附毒素,也会堵柱,影响过柱的效果。

免疫亲和柱最适使用温度为25℃左右,抗原抗体发生反应的最佳温度是在25°C左右,实验需要的环境温度最好是室温24°C-28°C。

☛上样和淋洗前避免干柱,干柱的时间越久,凝胶收缩得越厉害,会导致回收率偏低。

☛亲和柱储存条件为2°C-8°C,不要冷冻。免疫亲和柱里面的溶液为PBS缓冲溶液,冷冻之后会结冰。

☛上柱时的流速:建议控制在1滴/s~2滴/s,不宜过快。

五、订购信息

本方案采用产品&设备如上表所示

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