实验导读
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，葱、姜、蒜既是日常生活必备的调味品，又是具有神奇功效的良药，而葱姜蒜中的农残检测也成为大家关注的一个重点对象。逗点生物采用QuEChERS法对葱姜进行净化处理，然后使用UPLC-MS/MS进行分析测定。当26种农残加标浓度为13.3mg/kg，平均回收率在80-120%之间，该法操作简便，可一次性处理多种农残，节约前处理时间，回收率稳定可靠。1
样品提取
准确称取15 g经粉碎的供试品于50 mL离心管中，（其中姜另加3ml水），加入15 mL（乙酸乙酯：乙腈：冰醋酸=15:84:1）的混合液，混匀，加入6 g无水硫酸镁，1.5 g醋酸钠萃取盐包（Cat.No.COQ050020H）立即打散，2500 rpm涡旋3 min，5000 r/min离心5 min，上层乙腈层待净化。2
样品净化
取8 mL待净化液加入至15 mL QuEChERS净化管（Cat.No.COQ015332H），涡旋5 min，5000 r/min离心5 min，准确吸取3mL上清液于另一干净15 mL离心管中，40℃水浴氮吹至近干，用1 mL乙腈重新溶解，过0.22 μm尼龙滤膜供液质测试。3标曲配置
称取对应的葱姜空白样品15 g按照上述一、二步骤至氮吹近干，然后分别精密量取含0，10，20，40，80，100 ng的混合标准液加入到上述样品中，用乙腈分别定容至1 mL，配制成浓度为0，10，20，40，80，100 ng/mL的基质混合标准工作溶液。4仪器条件
4.1色谱条件
仪器：UPLC-MS/MS（Thermo Fisher TQS Endura）
色谱柱：CommaSil® ODS (2.1 mm×100 mm，3.0 μm)
流动相：A：水（0.1%甲酸） B：甲醇（0.1%甲酸）
洗脱方式：梯度洗脱，见表1
表1 梯度洗脱程序
流速：0.4 mL/min 柱温：35 ℃
进样量：5 μL
4.2 质谱条件
离子源：HESI 电喷雾电压：3500 V
鞘气压力：30 arb 辅气压力：2 arb
离子传输管：380 ℃ 辅气温度：350 ℃
表2 组分名称、保留时间及特征离子一览表（*为定量离子）
5实验结果
表3 葱和姜中26种农药多残留的加标回收结果（加标浓度为13.3mg/kg）
图1 26种农药标准品溶液总离子流图（20 ng/mL）6
订购信息
快速样品处理法（QuEChERS法）
关于逗点
深圳逗点生物技术有限公司（Biocomma Limited）成立于2006年，是一家集研发、生产、国内外销售、OEM服务于一体的高新技术企业集团。公司秉承更好滤芯、更好样本前处理的愿景，不断开拓创新，打造了多孔塑料、分离材料、精密注塑三大技术平台，现已发展为样本制备、样本过滤和样本采集产品的领先制造商。
公司已通过ISO9001:2015质量管理体系认证和ISO 13485：2016医疗器械质量管理体系认证，被评为国家高新技术企业。公司拥有2家子公司、1个研发中心和3个工厂，生产实验室耗材、过滤器材和二类医疗器械和体外诊断试剂，提供高达1500多种产品。公司利用ERP系统进行产品管理，执行严格的质量标准，实现全程可追溯。十余年来，我们已服务于5000多个客户，并为全球数十个知名品牌提供OEM和定制服务。
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